阿德通吉在《流行病學(xué)和公共衛(wèi)生》雜志上發(fā)表論文稱，很多有潛在危險的化學(xué)品都是在食品接觸材料中被發(fā)現(xiàn)的，其中包括罐頭的內(nèi)側(cè)涂層、折疊紙箱的覆膜以及玻璃瓶的密封蓋等。有少量的化學(xué)成分會通過這些材料滲透到食品上。而隨著溫度的升高、食品儲存時間的延...

冬去春來乍暖還寒時候，初春水果格外新鮮，春季干燥容易上火，應(yīng)多食水果、蔬菜。但是果蔬中的農(nóng)藥殘留卻困擾很多人，大家都一致認為現(xiàn)在吃的水果一定要去皮的，不去皮的水果沒法吃，農(nóng)藥殘留太多了。本期BTV北京《生活2014》初春水果鮮——鹽水去農(nóng)殘...

自從國內(nèi)白酒行業(yè)曝光“塑化劑”事件后，白酒的質(zhì)量安全安全問題也開始被各方關(guān)注，隨后白酒市場也暴露出諸多之前未發(fā)現(xiàn)的問題。包括“甜蜜素”的非法添加，以及各類假酒事件。隨著兩會的勝利閉幕，《食品安全法》的修訂也成了人們關(guān)注的熱點。據(jù)京華時報報道...

記者18日從福建省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，《“打兩非治源頭”食品安全專項行動方案》已印發(fā)，各設(shè)區(qū)市食藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)等多個部門將在全省范圍聯(lián)合開展“打兩非治源頭”食品安全專項行動，將一直持續(xù)到年底。此次專項行動將重拳打擊無資質(zhì)生產(chǎn)加工食品、...

針對近期發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)違法使用工業(yè)明膠的情況，國家質(zhì)檢總局發(fā)出《關(guān)于對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的通知》，要求各地質(zhì)監(jiān)部門認真組織對所有食用明膠的生產(chǎn)企業(yè)、使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)等開展“四查”，徹查生產(chǎn)明膠和使用明膠生產(chǎn)食品的企業(yè)，對...

央視本月15日的《每周質(zhì)量報告》曝光了雅客、金冠、蠟筆小新等食品企業(yè)使用垃圾皮料加工的明膠制作糖果。對此，金冠食品有限公司17日下午表示，此次涉及使用“問題明膠”的產(chǎn)品共有兩款，目前已經(jīng)就該兩款產(chǎn)品通知了各級經(jīng)銷商，要求下架這兩款單品并進行...